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Biolandhof Kelly

Wir sind ein innovativer vielseitiger Biolandhof im Bodensee-Hinterland und bauen 16 verschiedene Kulturen an. Eine Kultur, die Süßlupine, hat es uns angetan und wir produzieren mit unserer eigenen Marke "Lupinello" viele verschiedene Lupinenprodukte.

Oberndorf 20-1
88634, Herdwangen

In Baden-Württemberg bestehen in vielen Wertschöpfungsketten bislang ungenutzte, bioökonomi­sche Potenziale. Dies liegt zum einen an einer mangelhaften Vernetzung der Wertschöpfungsketten und ihrer Akteure. Zum anderen werden landwirtschaftliche Flächen aufgrund von wirtschaftlichen Bedenken häufig nicht so genutzt, dass sie zur Erhaltung und Förderung der Artenvielfalt beitragen. Darüber hinaus ist ein dezentraler und agiler Innovationsprozess für die Lebensmittelbranche not­wendig, der an den Knotenpunkten der Wertschöpfungsketten umgesetzt wird. Es fehlt an einer regionalen Infrastruktur, die Nebenströme und Reststoffe mit wertvollen regionalen Proteinen in in­novativen Lebensmittelprodukten verbindet. Genau an diesen Notwendigkeiten setzt das Projekt 'nebenströme' an.

Organisationstyp: Unternehmen (1-9 Mitarbeitende)
Themen: Landwirtschaft
Website: https://www.biolandhof-kelly.de/projekt-nebenstr%C3%B6me/
E-Mail-Adresse: info@biolandhof-kelly.de

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