Navigation überspringen
klein_jung&knackig_Berlin_sans_fb_small.jpg

Kleinblatt GmbH

Stuttgarts erste "vertical farm". Wir produzieren Keimlinge (Microgreens) und Gourmetpilze in der Stadt für die Stadt.

Walbrunnenstraße 20
70599, Stuttgart

Die Kleinblatt GmbH produziert verschiedene Sorten Keimlinge für Gastronomen im Herzen Stuttgarts. Dabei fallen Substratreste aus Nutzhanf als Produktionsreststoff an. Die Produktionsreste aus dem Anbau der Keimlinge dienen als Grundlage für die Produktion von Gourmet-Pilzen. Durch diese Nutzungskaskade in der Produktion ist ein "Zero-Waste“-Produktion realisierbar.

Wir ermöglichen somit eine Kreislaufwirtschaft innerhalb des Unternehmens und tragen zur gelebten Bioökonomie in Stuttgart bei.

Organisationstyp: Unternehmen (1-9 Mitarbeitende)
Themen: Landwirtschaft, Nahrungs- und Futtermittel, Biobasierte Materialien, Abfall- und Kreislaufwirtschaft
Website: https://www.kleinblatt.de
E-Mail-Adresse: info@kleinblatt.de

Um unsere Webseite für Sie optimal gestalten und verbessern zu können, verwenden wir Cookies.
Es werden nur technisch notwendige Cookies verwendet.
Weitere Informationen zu Cookies erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.