Die Herbstreith & Fox GmbH & Co. KG in Neuenbürg im Nordschwarzwald ist der Stammsitz der stetig wachsenden Unternehmensgruppe. Ein großer Anteil der Mitarbeiter arbeitet in der Forschung und Entwicklung. Regelmäßig werden aktuelle Informationen über Pektine, Ballaststoffe, Fruchtsüßen und sekundäre Pflanzenstoffe erarbeitet. Die Forschung und Entwicklung sucht stetig nach optimierten Pektinen für neue Produkte und Applikationen, nach Rohstoffen mit besonderen Eigenschaften und nach verbesserten, kostengünstigeren Produktionsverfahren. Herbstreith & Fox betreibt ein weltweites Forschungsnetzwerk. Forschungsgruppen mit jahrzehntelanger Erfahrung und einem ausgereiften Fachwissen über die charakteristischen Eigenschaften von Pektinen werden unterstützt. Dieses Netzwerk stellt sicher, dass Herbstreith & Fox kontinuierlich aktuelle Erkenntnisse nutzen kann und das erweiterte Fachwissens aktiv in kundenorientierte Produktlösungen einbringt.